2022 탈수 야채 산업 분석

야채 재배 지역의 성장으로 중국 국내 채소 생산량은 계속 증가하여 2020 년에는 약 7,600 만 톤, 2021 년에는 약 7 억 7 천만 톤에 이릅니다. 야채 생산량의 성장은 탈수 된 야채 산업의 발달에 좋습니다.

중국은 큰 농업 국가이며 야채의 생산 및 소비는 매우 큽니다. 현재 중국의 채소 생산량은 7 억 톤에 이르렀습니다. 최근 몇 년 동안 중국의 야채 생산도 해마다 증가했습니다. 데이터에 따르면 2020 년에 중국의 야채 생산량은 2016 년 6 억 6,400 만 톤에서 7 억 7,400 만 톤으로 증가하여 연간 성장률은 2.67%입니다.

특히 산동 지방에서 탈수 된 야채의 수출량은 전국의 1/3을 차지하는 반면, Linyi 지역의 수출량은 산동의 1/3을 차지합니다. 좋은 혜택을받은 기업은 주로 생산을 위해 대외 무역 회사에 의존하는 수출 지향 기업 또는 기업입니다. 그들의 특성은 기본적으로 ISO9000 (2000), HACCP 또는 녹색 식품 인증, 생산 관리 표준, 위생 조건, 살충제 잔류 물 및 생성물 품질이 수출 요구 사항을 충족 시켰다는 것입니다.

2021 년에 중국의 탈수 채소의 생산량은 440800 톤으로, 해마다 8.7% 증가합니다. 중국은 가장 큰 야채 심기 국가 중 하나이며, 심기 지역은 해마다 증가했습니다. 2021 년에 중국의 야채 심기 면적은 약 218722100 헥타르이며 전년 대비 1.8%의 성장이 될 것입니다. 중국의 야채 생산량은 약 767.108 백만 톤으로 해마다 2.4% 증가했습니다. 야채에는 주로 영양소, 비타민, 섬유질 등이 포함되어 있습니다. 이러한 물질의 함량이 높을수록 야채의 영양가가 높아집니다. 또한 야채의 물과식이 섬유의 함량은 영양 품질의 중요한 지표입니다. 2021 년 중국 중부 및 남부의 채소 생산량은 31.58%를 차지할 것입니다.

중국은 야채 심기 및 생산 분야에서 가장 큰 국가 중 하나입니다. 2021 년에 중국의 마른 야채 수입 금액은 1,652 만 달러이며 전년 대비 37.8%의 성장률이 높아질 것입니다. 중국의 말린 채소의 수출 가치는 2179271000 US 달러로 해마다 2% 증가했습니다. 2021 년 중국에서 수입 한 건조 야채의 총 양 중에서 인도네시아에서 수입 된 금액은 6641772 달러입니다. 칠레의 수입 금액은 USD 2378817입니다. 2021 년의 말린 야채 수출량 중 홍콩의 수출량은 383742023 달러입니다. 둘째, 미국의 마른 야채 수출량은 351409285 달러였습니다. 2021 년 중국의 마른 야채 수출의 관점에서, 2021 년 중국의 마른 마늘의 수출량은 230028580kg입니다. 마른 양파의 수출량은 19151057 kg이었다. 2021 년에 291108kg의 마른 마늘은 중국의 건조 야채의 주요 수입 제품이 될 것입니다. 말린 대나무 싹의 최대 수입 금액은 US $ 1113419입니다.

탈수 야채 산업의 개발 전망에 대한 분석

중국은 넓은 야채 재배 및 생산국이며, 넓은 야채 재배 지역이 있습니다. 야채 생산량의 성장은 탈수 된 야채 산업의 발달에 좋습니다. 다른 신선한 야채와 비교할 때 탈수 된 야채는 작은 크기, 가벼운 체중, 물에 들어간 후 회복, 편리한 운송 및 식사 특성을 갖습니다. 먹을 때는 맛있고 신선 할뿐만 아니라 원본을 유지할 수 있습니다.

사람들의 건강 인식과 소비 업그레이드의 개선으로 고급 지향적 인 제품도 선호됩니다. 따라서 과일과 채소 칩과 간식을 포함한 동결 건조 식품의 기회는 이어질 것이며, 소비자가 건강한 삶을 살기에 좋은 파트너가 될 것입니다. 업계의 사람들은 과학의 진보와 사회 발전의 가속으로 많은 사람들이 점점 더 삶의 편리함을 추구하고 있기 때문에 탈수 된 야채가 시대가 요구하는 것처럼 등장했다고 믿고 있습니다. 탈수 된 야채는 거의 모든 식품 가공 분야에 적용될 수 있으며, 이는 제품의 영양을 개선하고 제품의 색상과 풍미를 개선하며 다양한 제품을 풍부하게하며 소비자의 식품 구조를 크게 향상시키는 데 사용할 수 있습니다.

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출처 : https://www.chinairn.com/hyzx/20221102/171209378.shtml